Ο Αντιδήμαρχος Αγροτικής Ανάπτυξης, Εμπορίου, Καταστημάτων και Προστασίας Ζώων Συντροφιάς του Δήμου Βέροιας, προσκαλεί τους Κτηνοτρόφους και παραγωγούς γαλακτοκομικών προϊόντων της περιοχής μας, στην Ημερίδα με θέμα: ‘Βελτίωση κτηνοτροφικών μονάδων-ταυτοποίηση της νοθείας για τη βελτίωση των γαλακτοκομικών προϊόντων και τη σήμανσή τους –ΑΡΙΣΤΑΙΟ’.
Η ημερίδα διοργανώνεται από την επιστημονική ομάδα του έργου ΑΡΙΣΤΑΙΟ και θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δημοτικού Συμβουλίου Βέροιας, Μητροπόλεως 46, την Πέμπτη 12 Δεκεμβρίου 2024 και ώρα 11:30 π.μ.
Το Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Θεσσαλονίκης του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και η επιστημονική ομάδα του έργου ΑΡΙΣΤΑΙΟ του μέτρου 16.1 του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, θα παρουσιάσει στους ενδιαφερόμενους το έργο ΑΡΙΣΤΑΙΟ σύμφωνα με τις ακόλουθες εισηγήσεις:
Παρουσίαση του Έργου από την Δρ. Λουκία Αικατερινιάδου
Νέα μέθοδος ανίχνευσης ζωικής προέλευσης γάλακτος στα γαλακτοκομικά από την Δρ. Ευρυδίκη Μπουκουβάλα
Διαχείριση της υγείας των ζώων από τον Δρ. Μπουζαλάς Ηλίας
Έξυπνη Κτηνοτροφία από τον καθηγητή Λυμπερόπουλο Αριστοτέλη
Κρίσιμα σημεία σε μια τυροκόμηση από τον Δρ. Σακαρίδη Ιωάννη.
Με την ολοκλήρωση των εισηγήσεων θα ακολουθήσει συζήτηση και γευσιγνωσία γαλακτοκομικών/ τυροκομικών προϊόντων
