Η καρδιά του βαλκανικού αμπελώνα θα χτυπήσει φέτος στη Νάουσα, καθώς η Ηρωική Πόλη φιλοξενεί την τελετή βράβευσης των μεγάλων νικητών του διεθνούς διαγωνισμού Balkans International Wine Competition 2025 (BIWC). Η κορυφαία στιγμή του θεσμού, η απονομή του τίτλου “Grand Trophy Winner & Best of Show”, θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 30 Μαΐου στο Κτήμα Χρυσοχοού, με θέα που κόβει την ανάσα και φόντο την παράδοση της Μακεδονικής γης.
Η βραδιά, η οποία ξεκινά στις 20:00, αναμένεται να αποτελέσει σημείο συνάντησης για προσωπικότητες του πολιτικού και οινικού κόσμου των Βαλκανίων. Μεταξύ των επίσημων προσκεκλημένων συγκαταλέγονται πολιτικοί από την Ελλάδα και τις γειτονικές χώρες, καθώς και τα μεγαλύτερα ονόματα του οινικού κριτικού στερεώματος, όπως ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW —ο πρώτος Έλληνας Master of Wine— μαζί με τους διεθνώς αναγνωρισμένους Elizabeth Gabay MW, Caroline Gilby MW, Rod Smith MW και Pasi Ketolainen MW. Όλοι τους μέλη της διεθνούς κριτικής επιτροπής του διαγωνισμού, θα παρουσιάσουν τα κρασιά που διακρίθηκαν με Double Gold, Gold, Silver και Bronze μετάλλια.
Η εκδήλωση κορυφώνεται με ένα επίσημο Gala dinner, συνοδεία εκλεκτών ετικετών από τον διαγωνισμό. Το μενού, επιμελημένο από το Tzepos Daily Bakery, παντρεύει τη γαστρονομική κληρονομιά της Νάουσας με σύγχρονες γεύσεις. Ξεχωρίζουν πιάτα όπως ο ελληνικός παραδοσιακός μουσακάς σε μίνι εκδοχή, φιλέτο μοσχαρίσιο με σάλτσα από ξινόμαυρο και ένα δροσερό επιδόρπιο με μάνγκο και σοκολάτα γάλακτος. Την εμπειρία συμπληρώνουν τοπικές πρώτες ύλες, όπως το ψωμί Νάουσας και το μέλι Βερμίου.
Η τελετή απονομής και το Gala dinner του BIWC 2025 αποτελούν μια σπουδαία στιγμή για τη Νάουσα και τη θέση της στον διεθνή οινικό χάρτη, επιβεβαιώνοντας την αναγνώριση της ως προορισμός με βαθιές ρίζες στην αμπελουργία, αλλά και σύγχρονη δυναμική εξωστρέφειας.
