Από τις 28 έως τις 31 Μαΐου 2025, η πόλη της Νάουσας θα μετατραπεί και πάλι στο επίκεντρο του βαλκανικού κρασιού, φιλοξενώντας την 14η διοργάνωση του Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου των Βαλκανίων (Balkans International Wine Competition – BIWC) – μιας κορυφαίας εκδήλωσης που συγκεντρώνει οινοπαραγωγούς, επαγγελματίες και ειδικούς του χώρου από ολόκληρη την περιοχή και όχι μόνο.
Η φετινή διοργάνωση σημειώνει ρεκόρ συμμετοχών με δείγματα κρασιών, γεγονός που αντικατοπτρίζει τη συνεχώς αυξανόμενη φιλοδοξία και τη διεθνή αναγνωρισιμότητα των παραγωγών των Βαλκανίων. Κατά τη διάρκεια τριών ημερών, μια εξέχουσα διεθνής κριτική επιτροπή – αποτελούμενη από Masters of Wine, κριτικούς οίνου, sommeliers και ηγέτες του κλάδου – θα αξιολογήσει τα κρασιά σε διαδικασία τυφλής δοκιμής, απονέμοντας μετάλλια και διακρίσεις σε πολλές κατηγορίες.
Η διοργάνωση θα κορυφωθεί με το BIWC Gala Dinner & Τελετή Απονομής Βραβείων, που θα πραγματοποιηθεί στις 30 Μαΐου, στον ειδυλλιακό χώρο του Κτήματος Χρυσοχόου στη Νάουσα. Κατά τη διάρκεια της βραδιάς θα απονεμηθούν μεταξύ άλλων τα εξής βραβεία:
- Το Μεγάλο Τρόπαιο για το Καλύτερο Κρασί των Βαλκανίων
- Το Best of Show για κάθε συμμετέχουσα χώρα
- Τα Ειδικά Βραβεία Κατηγορίας, ανάλογα με το στυλ και την ποικιλία
Στο πλαίσιο του BIWC 2025, οι επισκέπτες και οι επαγγελματίες θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν αποκλειστικά master classes από δύο παγκοσμίως καταξιωμένους εκπαιδευτές οίνου:
- Ο Rod Smith MW με θέμα: «Η Εξέλιξη των Στυλ και της Ποιότητας των Βαλκανικών Κρασιών – Μια Προσέγγιση της Βρετανικής Αγοράς»
- Η Elizabeth Gabay MW με θέμα: «Τα Ροζέ Κρασιά των Βαλκανίων»
Στις 31 Μαΐου, η εμπειρία του BIWC θα συνεχιστεί με το BIWC Συνέδριο – μια ολοήμερη διοργάνωση με πάνελ και διαδραστικές συζητήσεις, αφιερωμένη στο μέλλον του βαλκανικού κρασιού. Ενδεικτικά θέματα που θα αναπτυχθούν:
- Η κλιματική αλλαγή και οι προκλήσεις για τους οινοπαραγωγούς των Βαλκανίων
- Η σημασία της εκπαίδευσης στον οίνο για την ανάπτυξη της περιοχής
- Ο ρόλος των τοπικών έναντι των διεθνών ποικιλιών στις αγορές
- Στρατηγικές marketing και παγκόσμια τοποθέτηση των βαλκανικών κρασιών
- Ο οινοτουρισμός ως εργαλείο βιώσιμης ανάπτυξης του κλάδου
Το συνέδριο φέρνει κοντά παραγωγούς, marketers, συμβούλους, δημοσιογράφους, ακαδημαϊκούς και επαγγελματίες του κλάδου σε έναν δημιουργικό διάλογο με στόχο την οικοδόμηση μιας πιο ισχυρής, ορατής και μελλοντικά βιώσιμης ταυτότητας για το βαλκανικό κρασί.
Γνωστή για τη ζωντανή οινική της κουλτούρα και τη χαρακτηριστική ποικιλία Ξινόμαυρο, η Νάουσα δεν είναι μόνο ένας από τους κορυφαίους οινικούς προορισμούς της Ελλάδας – αποτελεί ταυτόχρονα σύμβολο της αρμονικής συνύπαρξης παράδοσης, καινοτομίας και φιλοξενίας στα Βαλκάνια. Η φιλοξενία του BIWC για πρώτη φορά στην πόλη σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο στην καθιέρωση της Νάουσας ως κορυφαίου προορισμού στον βαλκανικό οινικό χάρτη.
