Η ΒΙΒΟΝ, η πρώτη Βιβλιοθήκη Οίνου της Ελλάδας, άνοιξε επίσημα τις πόρτες της στο κοινό την Κυριακή 9 Νοεμβρίου 2025, αποτελώντας ένα σημαντικό πολιτιστικό και αναπτυξιακό γεγονός για την Ηρωική Πόλη της Νάουσας και ορόσημο για τον ελληνικό αμπελοοινικό πολιτισμό.
Η ΒΙΒΟΝ αποτελεί πρωτοβουλία του Ιδρύματος Μπουτάρη, που υλοποιήθηκε με τη συνεργασία της Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Βέροιας και της ΑΜΚΕ Future Library. Πρόκειται για ένα εγχείρημα που συνδέει την πλούσια οινική κληρονομιά της Νάουσας με το μέλλον της γνώσης, της έρευνας και της εκπαίδευσης γύρω από τον οίνο.
Το διατηρητέο κτίριο της οδού Χατζημαλούση 17, όπου στεγάζεται η ΒΙΒΟΝ, υπήρξε οικία και οινοποιείο της οικογένειας Μπουτάρη στις αρχές του 20ού αιώνα. Ο εντυπωσιακός αυτός χώρος, υψηλής αρχιτεκτονικής και πολιτιστικής αξίας, λειτουργεί πλέον ως γέφυρα ανάμεσα στην ιστορία και το βιώσιμο μέλλον του ελληνικού κρασιού.
Αποτελώντας μέρος του δικτύου της Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Βέροιας, η ΒΙΒΟΝ είναι η πρώτη θεματική βιβλιοθήκη οίνου στη χώρα μας: ένας πολυδιάστατος χώρος μελέτης, έρευνας, εκπαίδευσης και διάδρασης, που προσφέρει στο κοινό πρόσβαση σε εξειδικευμένα βιβλία και περιοδικά, αναγνωστήριο, ηλεκτρονικές πηγές και βάσεις δεδομένων.
Η αρχική συλλογή της ΒΙΒΟΝ περιλαμβάνει τις δωρεές της Δρ. Σταυρούλας Κουράκου-Δραγώνα και του Γιάννη Μπουτάρη, καθώς και αρχειακό υλικό από τις εταιρείες «Κυρ-Γιάννη» και «Μπουτάρη Οινοποιητική». Παράλληλα, έχει ήδη ξεκινήσει ο σχεδιασμός της πρώτης Ψηφιακής Βιβλιοθήκης Οίνου στην Ελλάδα, η οποία θα εμπλουτίζεται συνεχώς με αρχεία, ετικέτες, φωτογραφίες και αντικείμενα από τους οινοποιούς της Νάουσας.
Η τελετή των εγκαινίων, που συνέπεσε με την Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού, περιελάμβανε ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων, αναδεικνύοντας τον πολύπλευρο ρόλο της ΒΙΒΟΝ ως χώρου πολιτισμού και συμμετοχής. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν παρουσίαση και γευσιγνωσία κρασιών από τα μέλη του Συνδέσμου Οινοποιών και Αμπελουργών Νάουσας, ανάγνωση αποσπάσματος από το έργο «Η Νάουσα των νερών» του Ηλία Χ. Παπαδημητρακόπουλου από τον Γιάννη Καισαρίδη, ζωντανή μουσική από τη Μαρία Πέτκου (πιάνο) και τον Λάζαρο Μπίντση (σαξόφωνο), καθώς και ξεναγήσεις, εκπαιδευτική δράση με θέμα την άμπελο και τον οίνο, και μουσική εκδήλωση με την τετράφωνη μικτή χορωδία και τη μαντολινάτα του Μουσικού Σωματείου Ωδείου Νάουσας.
Η ΒΙΒΟΝ υποστηρίζεται ενεργά από τον Δήμο Ηρωικής Πόλεως Νάουσας και τον Σύνδεσμο Οινοποιών και Αμπελουργών Νάουσας, αποτελώντας έναν νέο σημείο αναφοράς για τον πολιτισμό, τον τουρισμό και την τοπική ανάπτυξη.
«Η ΒΙΒΟΝ αποτελεί ένα σύγχρονο παράδειγμα του πώς η Νάουσα αξιοποιεί την ιστορία και την παράδοσή της για να δημιουργήσει νέες προοπτικές. Το κρασί, η γνώση και ο πολιτισμός συνδέονται εδώ με τρόπο ζωντανό, συμμετοχικό και εξωστρεφή», δήλωσε ο Δήμαρχος Ηρωικής Πόλεως Νάουσας κ. Νίκος Κουτσογιάννης.
Η Νάουσα, πρωτοπόρος στην οινοποιία και στον πολιτισμό του οίνου, συνεχίζει να επενδύει σε δράσεις που προβάλλουν τη μοναδική της ταυτότητα και ενισχύουν τη θέση της στον οινοτουριστικό χάρτη της χώρας και της Ευρώπης.
