Από τις εκδόσεις ΑγροΤύπος α.ε. κυκλοφόρησε το βιβλίο με τίτλο: Η Κερασιά και η καλλιέργειά της των Ιωάννη Χατζηχαρίση και Κωνσταντίνου Καζαντζή. Ο Ιωάννης Χατζηχαρίσης υπηρέτησε στο ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε. ως ερευνητής, καθ’ όλη τη διάρκεια της Υπαλληλικής του σταδιοδρομίας και διετέλεσε επί μακρόν Διευθυντής του Ινστιτούτου Φυλλοβόλων Δένδρων. Ασχολήθηκε κατά προτεραιότητα με την μελέτη της καλλιέργειας της Κερασιάς και τη βελτίωση αυτής και έχει πλούσιο ερευνητικό έργο και μεγάλο αριθμό δημοσιεύσεων.
Ο Κωνσταντίνος Καζαντζής, Τεχνολόγος Γεωπονίας, υπηρετεί στη ίδια Υπηρεσία, νυν ΕΛ.Γ.Ο. “Δήμητρα”, ήταν συνεργάτης του Ι. Χατζηχαρίση, συνεχιστής του έργου και έχει αξιόλογες μελέτες και δημοσιεύσεις.
Το βιβλίο αυτό αποτελεί το αποκύημα μελέτης, γνώσης και εμπειρίας που αποκτήθηκαν από τη. μακρά επιστημονική και καλλιεργητική απασχόληση με αυτό το αντικείμενο, στο Ινστιτούτο Φυλλοβόλων Δένδρων που έχει έδρα τη Νάουσα. Ενώ η συγγραφή του εκδηλώνει το αίσθημα της υποχρέωσης προς τον αγροτικό κόσμο της χώρας μας, να του παρασχεθεί η δυνατότητα να γίνει κοινωνός της συσσωρευμένης γνώσης και εμπειρίας των συγγραφέων, αξίες οι οποίες δεν πρέπει να χάνονται αλλά να μένουν ως παρακαταθήκη και να επωφεληθεί από αυτές. Είναι δε η πρώτη πλήρης μονογραφία που εκδίδεται στη χώρα μας για την Κερασιά.
Διαπραγματεύεται διεξοδικά όλα τα θέματα που αφορούν την Κερασιά ως φυτικό οργανισμό, την καλλιέργειά της, τις ποικιλίες, τα υποκείμενα, τη φυτοπροστασία, τις λιπάνσεις, τις απαιτούμενες εισροές, τα παραγόμενα προϊόντα και την αξιοποίηση αυτών. Και περιλαμβάνει όλα σχεδόν τα μέχρι σήμερα γνωστά δεδομένα από την ελληνική και διεθνή βιβλιογραφία.
Απευθύνεται σε γεωπόνους, ερευνητές, φοιτητές, σπουδαστές, αγρότες, φυτωριούχους, καλλιεργητές της Κερασιάς και όλους όσους εμπλέκονται στην καλλιεργητική διαδικασία, στην επιστημονική, εργαστηριακή και τεχνική υποστήριξη της καλλιέργειας, στην αξιοποίηση της παραγωγής και σε όλες τις άλλες παράπλευρες δραστηριότητες. Ακόμη δε και στους αδαείς και σε αυτούς που επιθυμούν απλώς να το μελετήσουν.
Μπορεί δε να χαρακτηριστεί αβίαστα ως ένα πολύτιμο εργαλείο στα χέρια όλων των παραπάνω και ανεκτίμητος βοηθός στις προσπάθειες αυτών που επιδιώκουν να επιτύχουν τα καλύτερα οικονομικά αποτελέσματα από την καλλιέργεια της Κερασιάς.
