Το μεσημέρι της Κυριακής, στην Κεντρική Πλατεία του Σελίου πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη Γιορτή Πίτας, που διοργάνωσε για ακόμη μία χρονιά ο Πολιτιστικός Τουριστικός Όμιλος Σελίου. Η εκδήλωση, πλέον θεσμός για το χωριό, συγκέντρωσε πλήθος κόσμου – κατοίκους, φίλους του Σελίου αλλά και επισκέπτες που ανέβηκαν στο βουνό για να γευτούν και να ζήσουν από κοντά ένα κομμάτι τοπικής παράδοσης.
Στο κέντρο της πλατείας, κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο, απλώθηκαν οι πίτες – έργα τέχνης φτιαγμένα με μεράκι. Δέκα γυναίκες του χωριού, Βλάχες στην καταγωγή, παρουσίασαν τις δικές τους ξεχωριστές δημιουργίες, άλλες αλμυρές, άλλες γλυκές, όλες όμως φτιαγμένες με ταπεινά υλικά και αγάπη που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Δίπλα τους, οι πίτες από επαγγελματίες, του Κόγια και του Σάκη, πρόσθεσαν ποικιλία και γευστικές εκπλήξεις, προσφέροντας μια πλήρη γαστρονομική εμπειρία στους παρευρισκόμενους.
Οι επισκέπτες δοκίμασαν τις γευστικές δημιουργίες, συνοδεύοντάς το με ένα ποτήρι κρασί, ενώ δεν έλειψαν τα σχόλια για το τραγανό φύλλο και τις πλούσιες, ευωδιαστές γεμίσεις που έκλεψαν τις εντυπώσεις. Η γεύση, όμως, δεν ήταν το μοναδικό ταξίδι: η μουσική της παραδοσιακής ορχήστρας «Γκουτζιλίκα» άνοιξε τον δρόμο για ένα μεγάλο γλέντι.
Σύντομα, η πλατεία μετατράπηκε σε χοροστάσι. Μικροί και μεγάλοι έπιασαν τον κύκλο και χόρεψαν στους γνώριμους ρυθμούς της παράδοσης, δίνοντας ζωή σε ένα πανηγύρι που θύμιζε άλλες εποχές.
Η Γιορτή Πίτας στο Σέλι εκτός από εκδήλωση γεύσεων. ήταν μια συνάντηση ανθρώπων και πολιτισμών, μια ευκαιρία για να ξαναβρεθούν οι κάτοικοι και να υποδεχτούν τους επισκέπτες, ανταλλάσσοντας χαμόγελα και ιστορίες πάνω από ένα κομμάτι τραγανής πίτας. Ένα αληθινό πανηγύρι γεύσης, μουσικής και ζωντανής παράδοσης, που για ακόμη μία χρονιά έδειξε γιατί το Σέλι παραμένει σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν το αυθεντικό.
