Συνάντηση με τον Υφυπουργό Εθνικής Οικονομίας & Οικονομικών, Γιώργο Κώτσηρα, πραγματοποίησε ο Πρόεδρος της Επιτροπής Δημόσιας Διοίκησης, Δημόσιας Τάξης και Δικαιοσύνης της Βουλής και Βουλευτής Ημαθίας Τάσος Μπαρτζώκας, προκειμένου να θέσει το ζήτημα που έχει ανακύψει με τους παραδοσιακούς αμβυκούχους (διήμερους), ιδιοκτήτες καζανιών και συγκεκριμένα τους περιορισμούς που αφορούν τη χρήση μηχανισμών καύσης κατά την απόσταξη.
Ο Τάσος Μπαρτζώκας μετέφερε στον Υπουργό την έντονη ανησυχία της τοπικής κοινωνίας και των διήμερων αμβυκούχων, οι οποίοι διατηρούν μια παράδοση δεκαετιών, συνδεδεμένη με την αγροτική οικονομία, την ταυτότητα και τον πολιτισμό της υπαίθρου. Όπως τόνισε, «δεν είναι δυνατόν να στερούμε από τους μικρούς αποσταγματοποιούς το δικαίωμα στην απόσταξη, με τεχνικές προσεγγίσεις που αποκόπτονται από την πραγματικότητα και τις ανάγκες του σήμερα».
Οι παραδοσιακοί αμβυκούχοι ζητούν να επιτραπεί η χρήση μηχανισμών καύσης στους άμβυκές τους, στο πλαίσιο της διήμερης απόσταξης, χωρίς αυτό να οδηγεί σε αποκλεισμό ή αφαίρεση της άδειάς τους. Το αίτημά τους εστιάζει στην ανάγκη για πιο ασφαλείς, καθαρές και λειτουργικές συνθήκες απόσταξης, με σεβασμό στην παράδοση αλλά και στις τεχνικές απαιτήσεις της εποχής.
Ο Υπουργός άκουσε με προσοχή και κατανόηση το ζήτημα, και δεσμεύτηκε ότι θα προχωρήσει σε συνεννόηση με την ΑΑΔΕ, προκειμένου να εξεταστεί η δυνατότητα εύρεσης λειτουργικής και δίκαιης λύσης, με γνώμονα την περιβαλλοντική συμμόρφωση, την τεχνική ασφάλεια και τη διατήρηση του παραδοσιακού χαρακτήρα της μικρής απόσταξης.
Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε σε θετικό κλίμα και αποτελεί ένα ουσιαστικό βήμα για την προστασία μιας δραστηριότητας με βαθιές ρίζες στην ελληνική ύπαιθρο.
Σε δήλωσή του, ο Τάσος Μπαρτζώκας ανέφερε:
«Η απόσταξη, τα παραδοσιακά καζάνια μας, δεν είναι μόνο παραγωγή, είναι πολιτισμός, ταυτότητα και κομμάτι της ζωής της ελληνικής υπαίθρου. Οφείλουμε να σταθούμε δίπλα στους ανθρώπους που συνεχίζουν αυτή την παράδοση, δίνοντας λύσεις που θα σέβονται τον κόπο τους και ταυτόχρονα θα διασφαλίζουν την ασφάλεια και τη νομιμότητα.
Θα συνεχίσω να παρακολουθώ στενά την εξέλιξη του ζητήματος και να παρεμβαίνω όπου χρειαστεί, μέχρι να δοθεί μια δίκαιη και εφαρμόσιμη λύση για τους αμβυκούχους της Ημαθίας και όλης της χώρας.
Γιατί στο τέλος της ημέρας, θέλουμε να μπορούμε να απολαμβάνουμε και φέτος τα καζάνια μας, όπως τόσα χρόνια, με μεράκι, ασφάλεια και σεβασμό στην παράδοση.»
