Πραγματοποιήθηκαν σήμερα το μεσημέρι τα εγκαίνια του περιπτέρου της Ημαθίας στην ΔΕΘ. Στα εγκαίνια παραβρέθηκε ο περιφερειάρχης Απόστολος Τζιτζικώστας και οι δήμαρχοι Βέροιας, Κώστας Βοργιαζίδης, Νάουσας, Νικόλας Καρανικόλας, οι αντιδήμαρχοι Βέροιας Λάζαρος Ασλανίδης, Καλλίστρατος Γρηγοριάδης, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Γιώργος Μπίκας, η πολτιτευτής της ΝΔ Στέλλα Αραμπατζή κ.α.
Πριν τα εγκαίνια, έγιναν παρουσίαση και γευσιγνωσία του «Imathia’s Brunch» (Ημαθιώτικο δεκατιανό) από την Ένωση Ξενοδόχων Ημαθίας (Επίδειξη: Πιροσκί με τυρί και πιπεριές Αγίου Γεωργίου) και κατασκευή προσώπου από το έθιμο «Γενίτσαροι και Μπούλες» (Κονάκι- Εργαστήριο Παραδοσιακών Φορεσιών και Συνέχισης της Ναουσαΐικης Παράδοσης).
Δευτέρα 11 Σεπτεμβρίου 2023 / Περίπτερο 16 ΔΕΘ:
17:30-21:00 Παρουσίαση του «Menu Veria Gastronomy». Επίδειξη: Παραδοσιακή πίτα Φυτειάς.
17:30-21:00 Βυζαντινό σχέδιο από την «Icon Face Veria».
Τρίτη 12 Σεπτεμβρίου 2023 / Περίπτερο 16 ΔΕΘ:
17:00-18:30 Επίδειξη μαγειρικής και σεμινάριο με θέμα “ορεκτικά της Νάουσας” όπως: παραδοσιακό ντολμαδάκι με αμπελόφυλλο ξινόμαυρου, τραγανό “γκαβόψαρο”, “μπατζόπιτα”.
Τετάρτη 13 Σεπτεμβρίου 2023 / Περίπτερο 16 ΔΕΘ:
17:00-18:30 Επίδειξη μαγειρικής και σεμινάρια (ζυγούρι με τραχανά, σαλάτα Αλεξάνδρειας, ριζότο με ροδάκινο και άγρια μανιτάρια).
Καθ’ όλη την διάρκεια της έκθεσης (9-17 Σεπτεμβρίου 2023 / Περίπτερο 16 ΔΕΘ):
- Προβολή του προορισμού στο τουριστικό περίπτερο της Π.Ε. Ημαθίας και των Δήμων Βέροιας, Ηρωικής Πόλεως Νάουσας και Αλεξάνδρειας. Διαγωνισμός επισκεπτών με πολλά δώρα τοπικών παραγωγών και τουριστικών επιχειρήσεων.
- Stage γαστρονομίας και οινογνωσίας στο περίπτερο του “Imathia Quality” με cooking masterclass (έναρξη 18:30).
- Περιήγηση και παρουσίαση στον γαστρονομικό πλούτο “Το καλάθι της Ημαθίας”.
- Ενημέρωση για την διατροφική αξία του μοσχαριού Βεροίας και μαγειρική από τον Βοοτροφικό Σύλλογο Βέροιας.
- Παρουσίαση παρασκευής ρεβανί Βέροιας από τον Σύλλογο Ζαχαροπλαστών Βέροιας.
- Food pairing από τον Σύνδεσμο Οινοποιών και Αμπελουργών Νάουσας.
- Έκθεση φωτογραφίας με θέμα τις «Ανθισμένες Ροδακινιές» από τον Τουριστικό Όμιλο Βέροιας με παράλληλες θεματικές δράσεις.
