Το διαιτολογικό γραφείο «αλλάΖΩ» ξεκίνησε πρόσφατα την λειτουργία του στην Βέροια, από την Διατροφολόγο – Διαιτολόγο Μαρία Τσολάκη. Η Μαρία Τσολάκη είναι απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης.
Το προφίλ και η φιλοσοφία του «αλλάΖΩ»
“Στο διαιτολογικό γραφείο «αλλάΖΩ» λειτουργούμε ως εξής:
• Το πρώτο ραντεβού περιλαμβάνει τη λήψη διατροφικού και ιατρικού ιστορικού (κατάσταση υγείας του ατόμου, διατροφικές συνήθειες και ωράριο γευμάτων καθώς και τη φυσική δραστηριότητα). Επίσης πολύ σημαντικό για την διεξαγωγή του προγράμματος είναι οι πρόσφατες αιματολογικές εξετάσεις.
• Στη συνέχεια πραγματοποιείται ζύγιση και μέτρηση πόντων με τη μεζούρα. Ακολουθεί η εκτίμηση του σωματικού λίπους τμηματικά σε 5 σημεία καθώς και της άλιπης μάζας σώματος. Βλέπουμε την περιεκτικότητα νερού στο ανθρώπινο σώμα και αν υπάρχει οίδημα στον οργανισμό. Εκτιμάμε επίσης τον μεταβολικό ρυθμό ηρεμίας (RMR) και τις ενεργειακές ανάγκες και επίσης βλέπουμε την ποσότητα πρωτεΐνης και ανόργανων στοιχείων. Πολύ σημαντικό αποτέλεσμα στη μέτρηση είναι το επίπεδο του σπλαχνικού λίπους (λίπος που συσσωρεύεται εσωτερικά στα όργανα).
• Πάντα με συζήτηση και συνεργασία με τον πελάτη βγαίνει το πρόγραμμα διατροφής χωρίς φυσικά να αποκλείουμε καμία ομάδα τροφίμων και ακολουθείτε το πρότυπο της Μεσογειακής Διατροφής.
• Υπάρχει επιλογή από τον πελάτη εάν το πρόγραμμα θέλει να αλλάζει κάθε εβδομάδα ή ανά 2 εβδομάδες, φυσικά με διαφορετικό κόστος. Το άτομο που ακολουθεί το διατροφικό πρόγραμμα δεν χρειάζεται να μαγειρεύει ξεχωριστά φαγητά για τον εαυτό του καθώς προσαρμόζουμε το διατροφικό πρόγραμμα σύμφωνα με τις απαιτήσεις του ίδιου, αλλά και της οικογενειακής του ζωής.
Σκοπός είναι η ομαλή και σταδιακή απώλεια βάρους και αυτό σημαίνει ότι κατά κύριο λόγο θέλουμε να χαθεί λίπος από το σώμα. Μπορεί λοιπόν ένα άτομο να έχει ιδανικό βάρος αλλά να έχει επιπλέον λίπος στον οργανισμό του. Εκεί στοχεύουμε στην απώλεια λίπους και πόντων από το σώμα με ανώδυνο πάντα τρόπο. Πολύ σημαντικό είναι το άτομο να μάθει να τρέφεται σωστά μέσα από το πρόγραμμα διατροφής και αυτό γίνετε μόνο όταν το πρόγραμμα είναι εξατομικευμένο!! Και είναι εξατομικευμένο! Εγώ πάντα λέω πως η ιδανικότερη δίαιτα είναι η δίαιτα της Μαρίας, της Ελένης, της Κατερίνας, του Δημήτρη, του Κώστα και ου το καθεξής! Αν λοιπόν πιστεύετε ότι ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστός, τότε ο κάθε άνθρωπος χρειάζεται τη δική του διατροφή!!! Η διατροφή συνδέεται άμεσα με όλες τις παθήσεις και αποτελεί προτεραιότητα όλων!!!”
Με εκτίμηση,
Μαρία Τσολάκη, Διατροφολόγος – Διαιτολόγος
Κάθε βήμα είναι μια νέα αρχή!
Κλείστε σήμερα το ραντεβού σας!
