Χριστούγεννα… τα σπίτια στολίζονται και το κλίμα γίνεται αισιόδοξο και γιορτινό. Με το δικό μας «σπίτι των Χριστουγέννων» θα ταξιδέψουμε στον κόσμο και θα γνωρίσουμε τις παραδόσεις των λαών με τον πιο γλυκό τρόπο: μέσα από γεύσεις αιώνων και παραδοσιακά γλυκά που θα δημιουργήσουμε οι ίδιοι. Η ΚΕΠΑ Βέροιας για φέτος θα μετατρέψει το Αρχοντικό Σαράφογλου σε γλυκό σπίτι των Χριστουγέννων και σας καλεί να δοκιμάσετε γλυκιές γεύσεις από διάφορα σημεία της Ευρώπης. Δείτε το πρόγραμμα:
Δευτέρα 7/12
«Ο φούρνος θα τα ψήσει, το σπίτι να μυρίσει…»
Ελλάδα κουραμπιέδες/μελομακάρονα
Ξεκινώντας από την Ελλάδα, τόσο οι κουραμΙιέδες όσο και τα μελομακάρονα έχουν ξεχωριστή θέση στα γιορτινά τραΙέζια και στον χριστουγεννιάτικο διάκοσμο του σπιτιού. Η Παράδοση απαιτεί να φουρνίσουμε και να μελώσουμε, γεμίζοντας το σπίτι με υΙέροχες μυρωδιές.
Θα ακολουθήσει Βεγγέρα.
Τρίτη 8/12
«Merry Christmas»
Aγγλία Christmas pudding (plum pudding)
Η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χρονολογείται απο το Μεσαίωνα, είναι το εθνικό γλυκό της Αγγλίας και γίνεται με πολλούς τρόπους. Κάθε οικογένεια έχει και τον δικό της. Λέγεται ότι αν η Παρασκευή της είναι καλή, τότε η Christmas pudding μπορεί να διατηρηθεί για έναν ολόκληρο χρόνο.
Παράλληλα, θα σερβίρεται Τσάι (Tea party)
Τετάρτη 9/12
«Βuon Natale»
Ιταλία Panettone (γλυκό «καρβέλι ψωμί»)
Είναι ένα παραδοσιακό «ψωμένιο» γλυκό. Η λέξη panettone Προέρχεται αΙό την ιταλική λέξη «panetto» που σημαίνει μικρό καρβέλι ψωμί και ετοιμάζεται συνήθως, τις ημέρες των Χριστουγέννων τόσο στην Ιταλία, όσο και στη Βραζιλία, τη Μάλτα, τη Γερμανία και την Ελβετία, ενώ αποτελεί το σήμα κατατεθέν του Μιλάνου.
«joyeux noel»
Γαλλία Buche de Noel (κορμός για φάγωμα)
Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, με καταγωγή αΙό τη Γαλλία, που συναντάται όμως και σε άλλες γαλλόφωνες περιοχές. Όπως μαρτυρά και το ίδιο του το όνομα, το συγκεκριμένο γλυκό φτιάχνεται και στολίζεται έτσι ώστε να μοιάζει με κορμό ξύλου έτοιμο να καεί στο τζάκι.
Πέμπτη 10/12
«Frohe Weihnachten»
Γερμανία Stollen (το «χιονισμένο» καρβελάκι)
Είναι ένα είδος κέικ σε σχήμα καρβελιού, που περιέχει αποξηραμένα φρούτα, ζάχαρη άχνη, ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά ή γλάσο. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό γερμανικό γλυκό των Χριστουγέννων.
Υπεύθυνος chef : Γιάννης Σαμούκας
Επιμέλεια – Οργάνωση : Νανά Καραγιαννίδου
Πληροφορίες – Δηλώσεις Συμμετοχής : 233107800
