Λύκειο από την Κοζάνη στο ελαιοτριβείο «Νταμπώσης»

Την Τρίτη 10 Μαρτίου 2026 πραγματοποιήθηκε διδακτική επίσκεψη των μαθητών/-τριών της Α΄ και Β΄ τάξης του 2ου Γενικού Λυκείου Κοζάνης στο ελαιοτριβείο «Νταμπώσης», στην Κουλούρα Ημαθίας, στο πλαίσιο εκπαιδευτικών δράσεων που αποσκοπούν στη σύνδεση της σχολικής γνώσης με την παραγωγική διαδικασία και την τοπική οικονομία.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές/-τριες είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στους χώρους του ελαιοτριβείου και να γνωρίσουν από κοντά όλα τα στάδια της επεξεργασίας της ελιάς και της παραγωγής του ελαιόλαδου. Μέσα από την αναλυτική παρουσίαση και την άμεση επαφή με τον χώρο, ενημερώθηκαν ουσιαστικά για τη διαδικασία με την οποία ο καρπός της ελιάς μετατρέπεται σε ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, το ελαιόλαδο.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασε η γευστική δοκιμή προϊόντων, κατά την οποία οι μαθητές/-τριες δοκίμασαν ελαιόλαδο, ελιές, πάστα ελιάς, καθώς και καλλυντικά προϊόντα με βάση το ελαιόλαδο, τα οποία προμηθεύεται η επιχείρηση. Η εμπειρία αυτή συνέβαλε στην πληρέστερη κατανόηση της πολλαπλής αξιοποίησης της ελιάς αναδεικνύοντας παράλληλα τη σημασία της ποιότητας, της παράδοσης και της καινοτομίας στον αγροδιατροφικό τομέα.

Η εκπαιδευτική αυτή επίσκεψη υπήρξε εξαιρετικά ωφέλιμη, καθώς προσέφερε στους μαθητές/-τριες πολύτιμες γνώσεις και βιωματικές εμπειρίες, ενισχύοντας το ενδιαφέρον τους για τον πρωτογενή τομέα, τη μεταποίηση και την αξία της ελληνικής παραγωγής.