Ξηρολίβαδο: Η πίτα γίνεται γιορτή, η παράδοση ζωντανεύει

Όταν η παράδοση συναντά τη γεύση, γεννιέται μια γιορτή.Το Σάββατο 26 Ιουλίου, στις 20:00, στο Ξηρολίβαδο, ο τοπικός Πολιτιστικός Όμιλος θα διοργανώσει την Γιορτή Πίτας. Το άρωμα της σπιτικής πίτας και το τραγανό φύλλο θα βρεθούν ξανά στο επίκεντρο μιας εκδήλωσης που αναβιώνει κάθε χρόνο στο ορεινό βλαχοχώρι του δήμου Βέροιας.

Μια γιορτή που δεν είναι απλώς γαστρονομική, αλλά ένα αυθεντικό πανηγύρι μνήμης, πολιτισμού και τοπικής ψυχής. Πρωταγωνίστριες, όπως πάντα, οι Ξηρολιβαδιώτισσες γυναίκες – με το χαμόγελο, την τέχνη, τη νοικοκυροσύνη και τις συνταγές των γιαγιάδων τους. Πίτες ζυμωμένες με μεράκι, από φύλλα που ανοίγονται με υπομονή και σεβασμό στην παράδοση, γεμισμένες με αγαθά της γης και της καρδιάς.

Η αυλή του Πολιτιστικού Κέντρου μεταμορφώνεται σε μια μεγάλη υπαίθρια τραπεζαρία, όπου οι πίτες εκτίθενται περίτεχνα, πριν ευλογηθούν από τον ιερέα του χωριού – μια συμβολική τελετουργία που ενώνει το χθες με το σήμερα. Και ύστερα, ο κόσμος δοκιμάζει· γεύεται μνήμες, συνδέεται με ρίζες, ανακαλύπτει γεύσεις αυθεντικές.

Την εκδήλωση θα πλαισιώσει η Σχολική Χορωδία με μαέστρο την Ελένη Αναγνώστου, προσθέτοντας μουσικότητα και συναίσθημα στη βραδιά.

Και όπως κάθε γνήσια παραδοσιακή γιορτή, το φινάλε ανήκει στο γλέντι. Χορός, τραγούδι, χαμόγελα. Στην καρδιά του βουνού, το Ξηρολίβαδο κρατά ζωντανή την ταυτότητά του μέσα από τις γυναίκες του, τις πίτες του και τις όμορφες συλλογικές στιγμές του.